"От двух до пяти"

Я с сыном:
- Убери свои игрушки!
- Не буду. И нет у тебя такого могущества!

Дочка с подружкой разговаривают:
- Какой цвет твой любимый?
- Филаветовый!
- А у меня - жотый!"

Сын на даче:
- Мам! Там ОНА!
- Кто - она?
- ОНА! Там ... там шмель!

Сын:
- Я знаю, кто такие самураи. Это те, кто живёт в сарае!

Ландорики - камчатские пирожки с картошкой



Замесить тесто на кефире. 1 стакан кефира, яйцо, соль, 2 ст.ложки растительного масла, мука. Консистенцию теста сделать помягче, чем на пельмени.
Отрезать от теста кусок размером с теннисный мячик. Раскатать ладонями в колбаску, нарезать ее на кусочки, а их раскатать в лепешки, размером как на большой вареник. Положить начинку- картофельное пюре. Защипать, поджарить на сковородке.
Рецепт привезен от подруги с Камчатки.

Ключевой ингредиент борща

Рецептов борща много, и варить можно по любому рецепту, даже и без рецепта, по наитию, из того, что есть под рукой. Можно варить с мясом, можно постный.  А для того, чтоб было вкусно, нужно добавить ключевой ингредиент - жареные помидоры, парочку, крупных. Причем пожарить их нужно до кондиции «оранжевое масло».  Так в кулинарии говорят — «оранжевое масло».  Сейчас покажу, что это: 

Минут 10-15 жарятся, просто порезанные помидоры без шкурки, на растительном масле.  Так гора-аздо вкуснее! 

А остальную, так называемую «заправку для борща», я не люблю жарить. От этого цвет борща получается коричневый, неаппетитный. 

Кстати, чтоб два раза не вставать, как говорится: более красным и красивым получится борщ, если положить в него целую половинку свеклы, дополнительно к обычной, натертой свекле.  Этот крупный кусок свеклы даст добавку цвета, но не сделает борщ слишком густым. 

Лайфхак посадки моркови

это не морковь, но мне нравится
Collapse )

А сама морковка вот такая,  треугольная. Толстенькая вверху, но довольно короткая.  Наверное, это сорт такой.  В общем, в следующем году так же буду сажать, чтобы не загущать посадку. Я довольна результатом!

просто морковь


Случайные паломницы

поездка в метель

Хотели посмотреть на известного в интернете проповедника о. Андрея Ткачёва. Его не так давно перевели из московского храма в деревню Зайцево, как мы слышали, а это недалеко от нас. Ну и поехали втроем на машине. К Литургии. 

Приезжаем- а там шлагбаум, не впускают ни на авто, ни пешком.  Оказывается, храм на территории частной гимназии находится и службы только для детей и их родителей.  Мы — "Как же так, ведь вход в храм свободный"?  А нам- "Не имеем права пускать" . 

А джипы с пропусками едут и едут.  Тут один джип сдает назад, и женщина -водитель нам в приоткрытое окно говорит- "пройдите за угол".  И отъехала назад, на шоссе, за угол забора. Мы — за ней. Она говорит: "садитесь в машину, я вас провезу".  Сели, заехали, шмыгнули в храм (камеры везде).  

Послушали проповедь о страсти к деньгам и сексу.  Особенно как-то это звучало в окружении людей явно высокого достатка. Кстати, почему-то много было очень высоких мамочек с детьми  - порядка 180 см ростом, как-то удивительно было видеть красавиц модельного роста в таких количествах сразу. Тем более- в храме. Чего только не навидаешься в паломнических поездках! Как разнообразен мир!

А выходили через шлагбаум — боялись, что остановят. Но повалил снег, выезжало много машин, и мы как-то затерялись между высокими джипами.  Хорошо, что нашу машину, одиноко стоящую на обочине шоссе, не эвакуировали! Только снегом замело. Зайцево все-таки) глушь...


Отчаянные паломницы

скворечники в Красноармейском под Шуей

Съездили к отцу Иринарху в Архангельское.  Я на личный прием не пошла, а девчонки говорят- не дослушав вопроса, засыпает, роняет голову...  Мы там не к месту приехали.  Там сейчас много мужчин, борющихся со своими очень, как видно, тяжелыми зависимостями. Атмосфера трудного преодоления.  А тут мы- поглазеть. 

Ну да ладно, храм открыт для всех. Но так и стоит перед глазами- как глянешь направо, на мужскую сторону храма- а там стоят мужчины, мрачные, разные. Молча. страшно.

Окошко библиотеки, где принимает о.Иринарх. Морозные узоры.